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Syrah – Les Devas – Les Lolliets

22.00 CHF

La réserve les « Devas » est issue d’une parcelle sélectionnée pour sa différence de terroir et son exposition parfaite. Elle tire son nom de la mythologie; le mot « Devas » désigne un esprit, qui protège la nature et les plantes. Cultivée dans une moraine exposée plein sud, travaillée essentiellement à la main et dans le respect du sol et de son environnement. Au nez le vin développe des notes très épicés de poivre noir, mais aussi des notes fruitées telles la mûre et la myrtille et des notes de violette. En bouche l’attaque est profonde et puissante, on retrouve ces arômes épicés et fruités soutenus par une masse tannique importante qui participe à la structure du vin. La finale est riche d’arômes de truffe et de cassis, longue et intense.

Contenance

75cl.

Producteur

Domaine des Lolliets

Commune

Soral

Cépage

Syrah

Vinification

Fût de chêne

Appellation

AOC Genève

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