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Pinot Noir – Les Faunes

19.00 CHF

Cultivé depuis longtemps en Bourgogne, le Pinot Noir est un des grands cépages français qui a su bien s’adapter au climat genevois.

Il donne en général des vins peu colorés et peu tanniques mais d’une grande finesse. La culture de ce cépage est difficile car, sensible à de nombreuses maladie, il nécéssitera beaucoup d’attention de la part du vigneron et beaucoup d’indulgence de mère nature.
Dégustation :

Au nez : les notes principales sont la cerise et la mûre.
En bouche : le Pinot donne des vins plus fins que le Gamay avec des arômes de cerise. Les tannins sont souples mais présents.

Accord mets-vins :
Viandes blanches, agneau, canard ou viandes rouges au grill.

Contenance

70cl.

Producteur

Domaine Les Faunes

Commune

Dardagny

Cépage

Pinot Noir

Vinification

Cuve inox

Appellation

AOC Genève

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