Pierres Noires – Cave de Sézenove

Syrah, merlot, gamaret et ancellotta composent cette création, élevée 12 mois sous bois, à la robe sombre, intense et profonde. Au nez, des arômes de chocolat, caramel et pruneau cuit se distinguent. L’attaque ample et la trame tannique ferme de ce vin lui assurent une charpente nécessaire pour les 10 prochaines années.
Température de service : 17-18°C
Garde : entre 5 à 10 ans
Accompagnement : viande rouge, selle de chevreuil, civet et fromage à pâte dure.