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Cabernet Sauvignon – Les Faunes

22.00 CHF

Le Cabernet Sauvignon est un cépage français, surtout connu dans le bordelais. Introduit il y’a quelques années en Suisse, il donne de très bons résultats en années chaudes car très tardif pour nos régions. Ainsi, nous ne vinifierons pas chaque année. Il donne des vins tanniques et colorés. Dégustation : Au nez : fruits rouges, café, menthe et épices. En bouche : tannique. Le boisé est encore présent en vin jeune et on retrouve des arômes de cassis. Accord mets-vins : Epaule d’agneau, gigot, gibier et chasse.

Contenance

70cl.

Producteur

Domaine Les Faunes

Commune

Dardagny

Cépage

Cabernet Sauvignon

Vinification

Fût de chêne

Millésime

2017

Appellation

AOC Genève

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